Von kaum Sichtbarkeit zu 50.000+ Aufrufen pro Reel.
Drei Filialen, vier Generationen, eine Bäckerei mit Tradition. Was Engelbrecht nicht beherrschte: die eigene Geschichte online erzählen. Wir haben Menschen vor die Kamera geholt und einen Account aufgebaut, der gleichzeitig Kunden bindet und neue Mitarbeitende anspricht. Komplett organisch.
Drei Filialen, vier Generationen, eine Bäckerei, die ihr Handwerk seit Jahrzehnten beherrscht. Was Engelbrecht nicht beherrschte: die eigene Geschichte online erzählen. Produktfotos, Aktionen, lokale Reichweite. Social Media lief „nebenbei". Sechs Monate später ist daraus eine Plattform geworden, auf der ein einziger Reel 50.608 Mal aufgerufen wird. Komplett organisch. Ohne einen Cent Werbebudget.
50.608
Aufrufe (Top Reel)
37.932
Unique Reach
1.089
Kommentare (1 Reel)
100%
organisch
Ausgangslage
Ein Account ohne Gesicht.
Bevor wir eingestiegen sind, war Engelbrecht auf Instagram gesichtslos. Auf den Bildern: Brötchen, Brezeln, Saisonaktionen. Auf den Reels: kaum welche. Im Recruiting-Funnel: nichts.
Das Potenzial war da: eine traditionsreiche Marke, ein Team, das in der Filiale Persönlichkeit ausstrahlt, eine Region, die mit der Bäckerei verbunden ist. All das fand sich online nicht wieder. Reichweite blieb lokal, Follower-Wachstum stagnierte, der Account wirkte wie ein Schaufenster, schön, aber leer.
Was wir gemacht haben
Vier Hebel. Konsequent gedreht.
Corporate Influencing: echte Gesichter, echte Marke.
Verkäufer*innen, Bäcker*innen, Azubis: wer Lust hatte, vor die Kamera. Kein Skript, direkt in die Linse. Versprecher dürfen bleiben. Statt einem „Gesicht der Marke" zeigen wir die Vielfalt der Belegschaft, und Kund*innen kommentieren mittlerweile: „Ach, das ist ja meine Lieblingsverkäuferin!" Die Verbindung aus der Filiale setzt sich online fort. Und umgekehrt.
Trendbasierter Content: mutig, aber zur Marke passend.
Trends sind kein Zufall, sondern ein Reichweiten-Hebel. Wer einen funktionierenden Trend aufgreift, bekommt vom Algorithmus überproportionale Verbreitung. Die Kunst: den Trend so adaptieren, dass er zur Bäckerei passt und sich die Mitarbeitenden dabei wohlfühlen. Mut lohnt sich. Polarisierende Reels lösen Reaktionen aus, und Reaktionen bedeuten Sichtbarkeit.
Strategische Gewinnspiele: Reichweite mit Substanz.
Jedes Gewinnspiel hat einen direkten Bezug zur Bäckerei. Nicht beliebig, nicht reine Follower-Jagd. Klassische Produktkörbe kombiniert mit Lifestyle-Preisen (Stanley Cup, Tasche), immer in Bündeln mit Engelbrecht-Produkten. So gewinnt der Account Follower, die wirklich am Account interessiert bleiben.
Redaktionsplanung & Algorithmus-Disziplin.
„Keine Zeit" ist kein Argument, es ist ein Systemproblem. Feste Content-Tage, an denen mehrere Reels am Stück produziert werden. 1–2 Posts pro Woche, konsequent. Videos unter 45–60 Sekunden. Der Algorithmus belohnt Regelmäßigkeit, nicht Perfektion.
„Authentizität schlägt Hochglanz. Kein perfekt produzierter Auftritt ist glaubwürdiger als ein echter Mensch, der direkt in die Kamera spricht.“
Reel Performance
Drei Reels. Drei Hebel.
Jedes Reel hatte eine konkrete Funktion im System: Reichweite über Trend-Content, Pipeline über Recruiting-Reels, Engagement über Gewinnspiele. Was sie alle gemeinsam haben: echte Menschen, kein Skript, klare Geschichte.
Trend-Reel
50.608
21 Sek. · 824 Likes · 38 Kommentare
Recruiting-Reel
15.744
13 Sek. · 11.211 Reichweite · 284 Interaktionen
Gewinnspiel-Reel
11.834
30 Sek. · 585 Likes · 1.089 Kommentare
Key Learnings
Vier Erkenntnisse, die jeder mitnehmen kann.
Authentizität schlägt Hochglanz.
Versprecher und Spontanes dürfen bleiben. Kein perfekt produzierter Spot ist glaubwürdiger als ein echter Mensch, der direkt in die Kamera spricht.
Trends mutig adaptieren.
Aktuelle Trends bringen organische Reichweite, auch wenn sie polarisieren. Gegenwind bedeutet Sichtbarkeit. Wer im Gespräch ist, wird gefunden.
Konsistenz vor Perfektion.
1–2× pro Woche posten und durchhalten ist wertvoller als sporadisch perfekter Content. Der Algorithmus belohnt Regelmäßigkeit, nicht Glanz.
Gewinnspiele mit Substanz.
Gewinnspiele funktionieren nachhaltig, wenn sie einen echten Bezug zum Unternehmen haben. So gewinnt man Follower, die wirklich am Account interessiert sind.
„Social Media ist Kommunikation von Mensch zu Mensch. Das ersetzt keine KI. Wir wollten zeigen, wer bei Engelbrecht hinter der Theke steht, und genau das hat die Community begeistert.“
sorum GmbH · Hann. Münden
Fazit
Organisches Wachstum ist kein Glück. Es ist ein System.
Der Engelbrecht-Account zeigt, was möglich ist, wenn ein Unternehmen bereit ist, sich wirklich zu zeigen. Mit einer klaren Strategie, echten Menschen vor der Kamera und dem Mut, auch mal über sich selbst zu lachen.
Die Kombination aus Corporate Influencing, trendbasiertem Content, durchdachten Gewinnspielen und konsequenter Redaktionsplanung hat den Account von einem reinen Produktkanal zu einer lebendigen Community-Plattform gemacht. Einer Plattform, die gleichzeitig Kunden bindet, neue Mitarbeitende anspricht und die Marke Engelbrecht greifbar macht, weit über die Filiale hinaus.
Kunde
Stadtbäckerei Engelbrecht
Social Media · 2025
Passt zu euch, wenn eure Geschichte vor Ort jeder kennt, aber online niemand sie erzählt.
Kurz besprechen